Lær at lave autentisk thaimad

Lær at lave autentisk thaimad - med eller uden kød.

Drømmer du om at mestre kunsten at lave thailandsk mad? På dette kursus får du en unik mulighed for at lære, hvordan du tilbereder traditionelle thailandske retter med friske, bæredygtige grøntsager, urter og krydderier. Du lærer også, hvordan du kan erstatte thailandske specialingredienser med alternativer fra det danske køkken, hvis de ikke er tilgængelige.

Kurset ledes af Sirinan, en autentisk thailandsk instruktør, som har boet i Danmark i næsten 20 år. Med erfaring inden for undervisning i thai-madlavning og catering til forskellige arrangementer, guider Sirinan dig sikkert gennem hver opskrift.
I løbet af ca. seks timer lærer du at lave tre klassiske thailandske retter:

1. Thailandske forårsruller

2. Panang Kai – en smagfuld rød karry med grøntsager og kokosmælk/kylling og kokosmælk

3. Pad Kra Pao – stegt hakket grøntsager med aromatisk basilikum/stegt hakket svinekød med basilikum.

Tag del i en hyggelig og lærerig madoplevelse, hvor du ikke kun lærer nye teknikker, men også får en dybere forståelse for den thailandske madkultur.

Der er indregnet 120,- til ingredienser.

 - Man medbringer selv drikkervarer. Det er en god ide at medbringe knive og f.eks. vinglas, da det er et skolekøkken vi er i.

Der tages forbehold for at opskrifterne kan ændres